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公司獲得2012年國家科技型中小企業技術創新基金初創期企業項目

日期:2012-6-11 瀏覽率:2369
  公司項目:亞臨界水提取技術高效分離萊鮑迪糖苷A 已在2012年國家科技型中小企業技術創新基金評選中成功立項。
     
  甜葉菊又名甜菊,原產于南美。從甜葉菊中提取出來的甜味物質稱為甜菊糖苷。甜葉菊葉子中含有約10%的甜菊糖苷,其中Stevioside占所有糖苷的60%~70%,其甜度為10%蔗糖的300倍;其中含萊鮑迪糖苷Rebaudioside A(RA),占所有糖苷的15%~20%,其甜度為10%蔗糖的450倍,且甜味最接近蔗糖。甜菊糖苷的熱量僅為蔗糖的1/300,是一種高甜度、低熱量的新型天然保健糖源,長期食用對肥胖、高血壓、高血糖等疾病有保健治療作用。萊鮑迪糖苷Rebaudioside A(RA)這個組分由于具有最接近蔗糖的口感,作為甜味劑最容易被消費者接受,加上其本身具備的保健功能,有望作為高端甜味劑推廣使用。
  本工藝建立了甜葉菊糖苷的HPLC快速檢測方法,有效監測甜葉菊原材料品質。通過設計正交試驗,優選出亞臨界水提技術中最佳固液比、最佳溫度壓力和最佳提取時間,從甜葉菊葉片中提取甜葉菊總苷的收率達到98%以上。嘗試使用各種大孔吸附樹脂進行分離純化,最終確認AB-8號樹脂最適合于吸附甜葉菊總苷,解吸后總苷含量達到95%以上。本工藝以亞臨界水提技術快速提取出甜葉菊中的水溶性糖苷,經膜分離技術濾去雜質,再使用大孔吸附樹脂和重結晶技術進一步分離純化出萊鮑迪糖苷Rebaudioside A(RA),使其純度達到90%以上。

              

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